Điện máy Hoàng Duy Dương - Phan Rang Ninh Thuận
Thanh Đào - Dịch vụ nấu ăn cưới hỏi trọn gói tại Phan Rang Ninh Thuận
  1. Nếu đây là lần đầu tiên Khách ghé thăm chophanrang.vn và có thắc mắc, bạn có thể xem các câu hỏi thường gặp bằng cách nhấn vào liên kết bên trên. Bạn có thể đăng ký để trở thành thành viên để bắt đầu đăng bán sản phẩm của mình.
    Dismiss Notice

Ẩm thực 9 đặc sản của vùng đất Phan Rang, Ninh Thuận

Thảo luận trong 'Đặc Sản Phan Rang' bắt đầu bởi 0965539418, 22/2/17.

  1. 0965539418

    0965539418 New Member Buôn bán nhỏ

    CHOPHANRANG.VN
    Tham gia ngày:
    13/2/17
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    Hà Nội
    QC www.hnammobile.com/iphone7
    Ninh Thuận không chỉ có nho, táo hay cừu dê. Vùng đất của nắng gió này còn mang đến những món ăn vô cùng đặc biệt như bánh tráng mắm ruốc, bánh căn, bánh xèo mà ai đã một lần thử qua chắc chắn sẽ rất nhớ.

    9 đặc sản của vùng đất Phan Rang, Ninh Thuận

    1. Bánh căn – bánh xèo

    [​IMG]
    Góc quán quê. Ảnh: Minh Triết

    Đặt chân đến vùng đất nhỏ miền trung này, hương vị của món bánh căn và bánh xèo chắc chắn sẽ làm mềm lòng bất kỳ du khách nào. Bánh căn có mặt ở nhiều nơi trên dải đất miền Trung, nhưng nhiều người cho rằng món này xuất hiện đầu tiên ở Phan Rang, và phải ăn bánh căn ở Phan Rang mới cảm được hết cái ngon, cái độc đáo và thú vị của món ăn này. Bánh xèo Phan Rang khác hẳn bánh xèo Nam Bộ.

    [​IMG]
    Những nguyên liệu làm nên chiếc bánh căn thơm lừng. Ảnh: Việt Phương

    Mỗi chiếc bánh nho nhỏ như hình một chiếc đĩa con, bột tráng mỏng mà không rách, tôm mực thịt hành giá phủ bên trên thơm lựng, màu bột chín hơi ửng vàng thật bắt mắt. Chiếc bánh giòn rụm, vị béo thơm ngọt bùi, ăn một miếng thì ngay lập tức muốn ăn miếng thứ hai.

    [​IMG]
    Ảnh: Việt Phương

    [​IMG]
    Bánh xèo Phan Rang. Ảnh: Tiểu Duy

    Nước chấm của hai loại bánh này ở Phan Rang cũng khá đặc biệt. Người sành ăn thì sẽ pha trộn vào tô của mình cả bốn loại nước chấm là nước mắm chua ngọt, nước mắm đậu phộng, nước mắm nêm và nước cá kho. Rau ăn kèm bánh căn, bánh xèo phải là rau xanh mướt, có vị thơm như húng lủi, quế, diếp cá… kèm thêm dưa leo xắt mỏng, khế xắt lát hay xoài xanh bằm nhuyễn. Thưởng thức món ăn dân dã và tuyệt ngon này, như càng yêu thêm miền đất gió nóng cát bỏng nhưng nặng tình nặng nghĩa của người dân Phan Rang.

    2. Bánh canh chả cá

    [​IMG]
    Ảnh: Thuỳ Dương

    Vốn là món ăn quen thuộc từ những nguyên liệu sẵn có như gạo và cá của người dân miền biển Ninh Thuận, bánh canh chả cá là món ăn mà bất cứ khách du lịch nào cũng nên thử qua khi đến với vùng đất nắng gió này. Tô bánh canh nghi ngút khói, ngon mắt với màu vàng của những lát chả cá chiên, chả cá hấp, màu xanh của lá hẹ xắt nhỏ. Sợi bánh canh dai vừa đủ, lát chả cá đậm đà, nước lèo ngọt thanh làm nên món ăn dân dã tròn vị xứ biển.

    3. Bánh tráng mắm ruốc

    [​IMG]
    Bên trong chiếc bánh tráng mắm ruốc. Ảnh: Minh Triết

    [​IMG]
    Bánh được cắt nhỏ ra cho dễ cầm. Ảnh: Tiểu Duy

    Nhắc đến đặc sản Ninh Thuận nhất định không thể nào thiếu món bánh tráng mắm ruốc thần thánh. Mỗi miếng bánh là tổng hòa của vị đậm đà mắm ruốc, béo ngậy mỡ hành và trứng, cay ngọt tương ớt, giòn giòn vỏ bánh, bùi bùi vị mè. Người ăn ít khi dừng lại ở một cái vì chẳng mấy ai cưỡng lại được vị ngon đặc biệt của bánh tráng nướng mỡ hành xứ này. Bánh tráng nướng ngon nhất khi ăn nóng trong buổi chiều tắt nắng, rộn ràng gió và bên bạn bè thân thương.

    4. Nem chua

    [​IMG]
    Ảnh: ST

    [​IMG]
    Ảnh: xaluan

    Nem chua Phan Rang được sử dụng rất đa dạng, có thể làm mồi nhậu cho cánh đàn ông trong những buổi sum họp gia đình, những xiên nem nướng cho cánh phụ nữ vừa ăn vừa trò chuyện hay làm những tô bún nem nướng cho lũ trẻ trong nhà. Để làm được những miếng nem ngon người Ninh Thuận phải tất bật từ lúc sáng sớm, đi mua những miếng thịt tươi ngon, mới cho ra lò những miếng nem màu đỏ au trông bắt mắt.

    5. Cơm gà Phan Rang

    [​IMG]
    Ảnh: thanhnien

    Cơm gà thì ở đâu cũng có, nhưng nếu các bạn đã từng ăn cơm gà Phan Rang cho dù chỉ một lần thì e rằng khó lòng mà quên được. Hiện tại Phan Rang đã có nhiều nơi mở tiệm bán cơm gà, bởi khách rong ruổi Bắc Nam dừng lại nơi này giữa trưa hoặc chiều tối ai cũng đều muốn thưởng thức một đĩa cơm gà Phan Rang. Đất trời Phan Rang bốn mùa nắng gắt, loài gà thả vườn thịt gà dai, thơm, không bở như gà công nghiệp. Có một loại nước chấm tạo thành hương vị riêng của cơm gà Phan Rang đó là: nước mắm pha với ớt tỏi giã nhuyễn hay với muối ớt rang khô.

    6. Thịt cừu, dê

    [​IMG]
    Ảnh: dulichvinhhy

    Nét ẩm thực rất riêng và nổi tiếng của Ninh Thuận chính là các món được chế biến từ thịt dê hoặc cừu. Các món ăn được nhiều du khách yêu thích phải kể đến như cừu nướng, cừu rô ti… hay dê 7 món, lẩu dê.

    7. Nho

    [​IMG]
    Ảnh: Thuỳ Dương

    Không đâu trên đất Việt trồng nho đạt và ngon như ở Ninh Thuận. Chính vì thế, nhiều người vẫn cứ nhớ nơi này là quê hương của cây nho tại Việt Nam. Đến đây vào mùa nho, nhìn từng giàn trĩu quả cũng đã no mắt. Vượt qua khí hậu nắng nhiều mưa ít, đầy gió quanh năm, cây nho ở đây đặc biệt năng suất, lại rất ngọt, an toàn hơn hẳn loại nho dán mác nhập khẩu bị phun thuốc bảo quản. Bởi vậy ai qua Ninh Thuận cũng mua cho gia đình và bạn bè vài ký nho để làm quà.

    8. Táo

    [​IMG]
    Ảnh: hcmuaf

    Táo Ninh Thuận có vị ngọt tự nhiên, không gắt, ăn rất giòn, không ngán. Táo Ninh Thuận còn có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin C, cao hơn 7 đến 10 lần lượng vitamin C có trong quả cam, quýt. Vì thế, táo có tác dụng tuyệt vời trong hiệu quả tăng cường sức đề kháng, chống ôxy hóa, tốt cho sức khỏe và làn da, rất tốt cho phụ nữ.

    9. Tỏi

    [​IMG]
    Ảnh: ST

    Ninh Thuận là miền đất có diện tích đất trồng tỏi lớn nhất nước. Với thời tiết vô cùng khắc nghiệt và diện tích đất liền ven biển rộng, cát sạch nên rất phù hợp với cây tỏi, vì thế tỏi ở Ninh Thuận được đánh giá là có giá trị thương phẩm cao nhất Việt Nam (hơn cả tỏi Lý Sơn). Tỏi Phan Rang rất thơm ngon và chứa dược tính cao, đặc biệt là loài tỏi Cô Đơn (tỏi Mồ Côi) được nhiều người ưa chuộng hay mua để dùng hoặc làm quà biếu.
     
  2. 0909454607

    0909454607 New Member Buôn bán nhỏ

    CHOPHANRANG.VN
    Tham gia ngày:
    8/12/16
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Nhìn thấy mà muốn đến đó du lịch để thử các món này quá. :D
     
  3. 0944596922

    0944596922 New Member Buôn bán nhỏ

    CHOPHANRANG.VN
    Tham gia ngày:
    7/3/17
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Phan Rang nhiều đặc sản ngon thế
     
  4. 0973252156

    0973252156 New Member Buôn bán nhỏ

    CHOPHANRANG.VN
    Tham gia ngày:
    21/12/16
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Nho phan rang cực ngon lun ý . . .
     
  5. 0941015245

    0941015245 New Member Buôn bán nhỏ

    CHOPHANRANG.VN
    Tham gia ngày:
    16/3/17
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Đã mắt quá bạn ơi,huhu, Xem xong chỉ muốn đi Phan rang luôn thôi, đặc sản quá hấp dẫn
     
  6. 0931880148

    0931880148 New Member Buôn bán nhỏ

    CHOPHANRANG.VN
    Tham gia ngày:
    23/3/17
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    thèm quá má ơi @@
     
  7. 0932815196

    0932815196 New Member Buôn bán nhỏ

    CHOPHANRANG.VN
    Tham gia ngày:
    6/4/17
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Thích nhất là bánh tráng cuốn nướng, nho và táo, vào vườn nho và táo là không còn gì bằng, đã lắm :p
     
  8. 01264451470

    01264451470 New Member Buôn bán nhỏ

    CHOPHANRANG.VN
    Tham gia ngày:
    3/4/17
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    mới nhìn thấy thôi mà bụng sôi ùng ục rồi
     
  9. 0926734005

    0926734005 New Member Buôn bán nhỏ

    CHOPHANRANG.VN
    Tham gia ngày:
    13/4/17
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    nhìn muốn đi liền
     
  10. 0944205500

    0944205500 New Member Buôn bán nhỏ

    CHOPHANRANG.VN
    Tham gia ngày:
    20/4/17
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Thích du lịch kiểu này lắm
     
  11. 0962308698

    0962308698 New Member Buôn bán nhỏ

    CHOPHANRANG.VN
    Tham gia ngày:
    19/4/17
    Bài viết:
    8
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    nhìn thèm quá!
     
  12. 1726091056

    1726091056 New Member Buôn bán nhỏ

    CHOPHANRANG.VN
    Tham gia ngày:
    13/4/17
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    nhìn tươi mát quá, muốn đi phan rang 1 lần
     

Chia sẻ trang này

Thành viên trực tuyến

  1. 01628383362,
  2. 0922020465,
  3. 0935825275,
  4. 0913040980,
  5. 0904609939
Tổng: 542 (Thành viên: 5, Khách: 473, Robots: 64)
Đang tải...